Großzügige Küche, sonnig, jung, serviert im zeitlosen Rahmen des Esssaals oder auf der Terrasse mit Blick auf die Gärten oder aber auch am Pool inmitten der verschiedenartigen Düfte der Garrigue und der von der Sonne gewärmten Fliesen…

Restaurant 1 Stern im Michelin

15/20 im Gault & Millau

Die edlen Aromen eines lackierten Lammcarrés mit kandierten Zitronen…

Pascal Ginoux, erfinderischer Küchenchef, lässt sich vom Reichtum de einheimischen Produkte inspirieren, wobei er dem Esprit und der Essenz der klassischen Gerichte seine persönliche Note verleiht.