Cuisine généreuse, ensoleillée, rajeunie, servie dans le cadre intemporel de la salle de restauration, en terrasse donnant sur le jardin, ou bien au bord de la piscine parmi les senteurs complexes de garrigue et de pierre cuite au soleil…

Restaurant 1 étoile Michelin

15/20 au Gault & Millau

Saveurs sublimées d’un carré d'agneau de Provence laqué aux citrons confits…

Pascal Ginoux, chef inventif, s’attache à la richesse du terroir tout en revisitant ses classiques et préservant l'esprit, l’essence même du produit.