Les Bories empfängt Sie in einem authentischen und eleganten Ort
Lassen Sie sich von unserer raffinierten Gourmetküche überraschen.
Als Feinschmecker und Liebhaber einer delikaten und außergewöhnlichen Küche bietet Ihnen unser Team Gerichte an, bei denen Emotionen und die Entdeckung neuer Geschmäcker unumgänglich sind.
Entdecken Sie bei einem Zwischenstopp unser Haus.
Das Restaurant Les Bories ist von Dienstag bis Samstag von 19:00 bis 21:30 geöffnet.
Unser Küchenchef
Der aus Vietnam stammende Küchenchef Nguyen Danh Cuong wurde in renommierten französischen Michelin-Sterne-Restaurants ausgebildet. Heute entwickelt er eine raffinierte Küche, die von der Provence und Asien inspiriert ist.
Seine Kochkunst basiert auf Wohlbefinden und einer entzündungshemmenden Ernährungsphilosophie. Mit eleganten Kreationen, schonenden Garmethoden sowie einer starken Verbundenheit zu regionalen Produzenten und saisonalem Gemüse verbindet er Genuss und Gesundheit auf harmonische Weise.
Unsere Chef-Pâtissière
Ilham Moudnib schöpft ihre Inspiration aus ihren Wurzeln, Kindheitserinnerungen und den besten saisonalen Produkten.
Sie kreiert Desserts, die Geschichten erzählen, die Sinne wecken und Emotionen in den Mittelpunkt stellen.
Ihr Markenzeichen ist eine elegante und großzügige Pâtisserie, bei der jedes Dessert als sensorisches Erlebnis gedacht ist und jeden Bissen zu einem besonderen Glücksmoment macht.
